Как приготовить салат Власть Дракона

Для того чтобы приготовить салат Власть Дракона нужно запастись следующими продуктами:

  • - один килограмм баклажанов;
  • - две-три моркови;
  • - пятьсот грамм капусты белокочанной;
  • - сто миллилитров масла растительного;
  • - пять зубчиков чеснока;
  • - две-три столовые ложки уксуса;
  • - соль и перец добавляется по вкусу.

 

Как приготовить салат Власть Дракона

 

Морковь нарезается узкими полосками (как для салата «морковь по-корейски). После чего ее следует посыпать сахаром, посолить и помять.

Нашинковать капусту и посолить, добавить соль и сахар по вкусу и, также помять.

В одной емкости смешать капусту и морковь, выдавить сюда чеснок, добавить кориандр и 9% уксус. Черный перец и перец чили добавляются по вкусу, после чего все составляющие тщательно перемешиваются. Смесь, полученная данным образом, должна настояться в течение двух часов.

Баклажаны необходимо очистить и порезать брусками, обильно посолить, при этом из них выйдет горечь. Дать возможность отстояться в течение часа. После чего обмыть в холодной воде и обжарить до золотистого цвета.

Если не хотите готовить, но хотите этот салат - приходите в ресторан и заказывайте Салат с тунцом.

После того, как баклажаны остынут, следует их смешать с морковью и капустой, заправить растительным маслом и тщательно перемешать. Одна тонкость – чем дольше салат будет настаиваться, тем выше его вкусовые качества.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля