Шоколадный кекс с грецкими орехами

Этот домашний кекс – очень сочный и легкий, имеет вкус грецких орехов и шоколадного печенья. Подавать его на стол стоит, добавив взбитые сливки и свежую клубнику. Именно этот шедевр станет достойным завершением вкусного обеда в кругу друзей. Для домашних подайте с мороженным, а детям в школу или на пикник можно дать кусочки кекса без всяких добавок.

Готовим шоколадный кекс с грецкими орехами быстро и легко.

Для приготовления кекса на 10 порций вам необходимо:

  • 1.? 1 стакан муки;
  • 2.? 1 стакан сахара;
  • 3.? 2/3 стакана какао порошка;
  • 4.? 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 5?. ? чайной ложки питьевой воды;
  • 6?. ? стакана сметаны;
  • 7.? ? стакана растительного масла;
  • 8.? 3 яйца;
  • 9?. 1чайная ложка ванильной эссенции;
  • 10.? 1 стакан грецкого ореха;
  • 11. Форма для выпекания;
  • 12. Немного сливочного масла смазать форму.

Этапы приготовления.

  • 1. Перед началом работы включаем духовку. Ее необходимо разогреть до 180 градусов. Форму для выпекания необходимо смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
  • 2. Грецкие орехи измельчаем.
  • 3. В подготовленной форме смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель и питьевую воду.
  • 4.? Перемешав все сухие ингредиенты, делаем в их центре небольшую лунку.
  • 5?. Вливаем в лунку жидкие ингредиенты: сметану, растительное масло, яйца и ванильную эссенцию.
  • 6.? Слегка взбейте мокрые ингредиенты.
  • 7. Постепенно перемешивайте сухие ингредиенты с влажными, подбирая сухие ингредиенты с краев.
  • 8.? Добавьте измельченный грецкий орех, и тщательно перемешайте.
  • 9. Распределите полученную смесь по форме и постучите форму по
  • столу. Это позволит удалить из смеси воздушные пузырьки.
  • 10. Выпекайте примерно полчаса, до готовности. Готовность кекса можно проверить спичкой или зубочисткой: она должна выходить из кекса сухой.
  • 11. Вынимаем кекс из духовки, даем слегка остыть, и достаем из формы. На стол подаем с клубникой и взбитыми сливками или шариками ванильного или сливочного мороженого.

Шоколадный кекс с грецкими орехами

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля